Nella terza settimana di novembre 2026, l’Ambasciata d’Italia ad Ashgabat celebrerà l’undicesima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale per valorizzare la tradizione enogastronomica italiana e le eccellenze del settore agroalimentare.
L’edizione di quest’anno assume un significato particolarmente importante, poiché è la prima successiva al riconoscimento della Cucina Italiana quale Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.
Il tema scelto per il 2026 è «Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza», con l’obiettivo di valorizzare le produzioni locali, il legame tra cucina e territorio e i saperi tramandati di generazione in generazione.
La manifestazione offrirà inoltre l’opportunità di promuovere la qualità, la sostenibilità e la varietà della cucina italiana, espressione dell’identità culturale e della convivialità del Paese.
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